TY  - BOOK
TI  - Manual de prácticas de laboratorio de tecnología de frutas y hortalizas
SN  - 973101429
AV  - TP 370 S26.2004
PY  - 2004///
CY  - México, D.F.
PB  - UAM, Unidad Iztapalapa
KW  - Tecnología de alimentos -
KW  - Manuales de laboratorio
KW  - Frutas -
KW  - Aspectos nutricionales -
KW  - Hortalizas -
ER  -