TY - BOOK AU - Peña Betancourt,Silvia Denise AU - Arias Salvatierra,Alicia D. TI - Métodos de descontaminación de aflatoxinas en maíz (Zea mays) naturalmente contaminado SN - 9703101593 AV - RA 767.A35 P453.2003 PY - 2003/// CY - México PB - Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco KW - Aflatoxinas - KW - Descontaminación KW - Maíz - KW - Análisis N1 - Bibliografía p. 18-21 ER -