TY  - BOOK
AU  - Kolpan,Steven
AU  - Smith,Brian H.
AU  - Weiss,Michael A.
ED  - Culinary Institute of America.
TI  - Exploring wine: the Culinary Institute of America's complete guide to wines of the world 
SN  - 0471352950 (acid-free paper)
AV  - TP 548 K578.2002
U1  - 641.2/2 21
PY  - 2002///
CY  - New York
PB  - Wiley
KW  - Wine and wine making
KW  - Vinos e industria vinícola
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. 799-803) e índice
ER  -