TY  - BOOK
AU  - Blakistone,Barbara A
TI  - Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods
SN  - 0834216825
AV  - TP 374 P755.1999
PY  - 1999///
CY  - Gaithersburg, Md.
PB  - Aspen
KW  - Alimentos -
KW  - Empaquetado
KW  - Protectores atmosféricos
KW  - Food
KW  - Packaging
KW  - Protective atmospheres
KW  - Seafood
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -