TY  - BOOK
AU  - Davidson,Alan
AU  - Jaine,Tom
AU  - Davidson,Jane
AU  - Saberi,Helen
AU  - Vannithone,Soun
TI  - The Oxford companion to food
SN  - 0192806815
AV  - TX 349 D36.2006
PY  - 2006///
CY  - Oxford, New York
PB  - Oxford University
KW  - Food
KW  - Encyclopedias
KW  - Alimentos -
KW  - Enciclopedias
KW  - Cookery
KW  - Cocina -
KW  - Food habits
KW  - Hábitos alimenticios -
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. [875]-898) e índice
ER  -