TY  - BOOK
AU  - Lieux,Elizabeth McKinney
AU  - Luoto,Patricia Kelly
TI  - Exploring foodservice systems management through problems
SN  - 9780132325424 (alk. paper)
AV  - TX 911.3.M27 L53.2008
PY  - 2008///
CY  - Upper Saddle River, N.J.
PB  - Pearson Prentice Hall
KW  - Food service management
KW  - United States
KW  - Examinations
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KW  - Alimentos -
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KW  - Study and teaching
KW  - Estudio y enseñanza
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -