TY  - BOOK
AU  - Warner, Mickey
AU  - Warner, Mickey
TI  - Noncommercial, institutional, and contract foodservice management
SN  - 047159573X (acid-free paper)
AV  - TX 911.3.M27 W377.1994
PY  - 1994///, 1973
CY  - New York, N.Y.
PB  - John Wiley
KW  - Food service management
KW  - Administración de servicios de alimentación
KW  - Industrial feeding
KW  - Management
KW  - Servicios de alimentación en las industrias -
KW  - Administración
KW  - Food service
KW  - Contracting out
KW  - Servicios de alimentación -
KW  - Contratación de servicios externos
N1  - Edición revisada de: Industrial foodservice and cafeteria management. 1973; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -