TY  - BOOK
AU  - Charalambous, George
ED  - American Chemical Society.
TI  - Analysis of foods and beverages: headspace techniques 
SN  - 0-12-169050-4
AV  - TX 545 A5
PY  - 1978///
CY  - New York
PB  - Academic Press
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis -
KW  - Congresos
KW  - Bebidas -
KW  - Sabor -
KW  - Cromatografía de gases -
N1  - Procedimientos del simposium organizado por el Flavor Subdivision of American Chemical Society en la 174 asamblea racional, Chicago, Aug. 29 Sept. 2, 1977; Incluye referencias después de cada capítulo e índice
ER  -