TY  - BOOK
AU  - Arroyo Gómez,Guillermo
AU  - Albuerne Piña,Aída
TI  - Guía para la elaboración de procedimientos y registros en establecimientos que procesan alimentos
SN  - 9688117749
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - SSA, Subsecretaría de Prevención y Protección de la Salud, Dirección General de Protección Contra Riesgos a la Salud
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Manuales, etc
KW  - Cocina -
KW  - Manejo de los alimentos
N1  - Folletería permanente
ER  -