TY  - BOOK
AU  - Gibson,Glenn R
AU  - Williams,Christine M
TI  - Functional foods: concept to product 
SN  - 0849308518 (alk. paper)
AV  - RM 216 F945.2008
PY  - 2008///, 2000
CY  - Boca Raton, Fla., Cambridge, England
PB  - CRC Pre, Woodhead Pub.
KW  - Terapia dietética
KW  - Dieta como terapia
KW  - Functional foods
KW  - Alimentos funcionales
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -