TY  - BOOK
AU  - Lamúa Soldevilla,Manuel
TI  - Aplicación del frío a los alimentos
SN  - 8471148323
AV  - TP 372.2 A75.2000
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa, Antonio Madrid Vicente
KW  - Refrigeración de alimentos
KW  - Alimentos refrigerados
KW  - Conservación de alimentos
N1  - "ISBB: 84-89922-25-X (A. Madrid Vicente, Ediciones)"; Incluye referencias bibliográficas
ER  -