TY  - BOOK
AU  - Sapers,Gerald M
AU  - Gorny,James R
AU  - Yousef,Ahmed Elmeleigy
TI  - Microbiology of fruits and vegetables
SN  - 0849322618
AV  - QR115 M495.2005
PY  - 2005///
CY  - Boca Raton, FL
PB  - Taylor and Francis
KW  - Frutas -
KW  - Microbiología
KW  - Hortalizas -
KW  - Industria y comercio
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -