TY - BOOK AU - Jongen,W.M.F TI - Improving the safety of fresh fruit and vegetables SN - 1855739569 (cased) AV - HD 9240.6 I47.2005 PY - 2005/// CY - Boca Raton, Fla., Cambridge PB - CRC, Woodhead KW - Fruit trade KW - Frutas - KW - Comercio KW - Vegetable trade KW - Vegetales - KW - Food KW - Safety measures KW - Alimentos - KW - Medidas de seguridad N1 - Incluye referencias bibliográficas e índice ER -