TY  - BOOK
AU  - Martínez,Jose L
TI  - Supercritical fluid extraction of nutraceuticals and bioactive compounds
SN  - 0849370892
AV  - TP 156.E8 S835.2008
PY  - 2008///
CY  - Boca Raton, Fla.
PB  - CRC
KW  - Bioactive compounds
KW  - Compuestos bioactivos
KW  - Functional foods
KW  - Alimentos funcionales
KW  - Supercritical fluid extraction
KW  - Extracción de fluidos supercríticos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -