TY  - BOOK
AU  - Pandey,Hridyesh
TI  - Experiments in food process engineering
SN  - 9788123910635
AV  - TP 370.8 E97.2006
PY  - 2006///, 2004
CY  - New Delhi, Bangalore
PB  - CBS
KW  - Alimentos -
KW  - Investigación
KW  - Análisis
KW  - Composición
KW  - Industria y comercio -
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. [197] - 200) e índice
ER  -