TY  - BOOK
AU  - Denia Valera,Ildefonso
TI  - Manual de servicio de restaurante-bar
SN  - 9789681871864
AV  - TX 945 D45.2008
PY  - 2008///
CY  - México, D.F.
PB  - Limusa
KW  - Restaurantes
KW  - Servicios
N1  - Bibliografía: p. 371
ER  -