TY - BOOK AU - Fischler,Claude TI - L'homnivore: le goût, la cuisine et le corps T2 - Poches Odile Jacob SN - 9782738109378 AV - TR 357 F57.2010 PY - 2010///, 2001 CY - Paris PB - Editions Odile Jacob KW - Cocina - KW - Aspectos sociales - KW - Historia KW - 1970- KW - Alimentación - KW - Aspectos sociales KW - Hábitos alimenticios - KW - Francia - KW - 1970-2000 N1 - Incluye bibliografía (páginas [397]-419) e índice ER -