TY  - BOOK
AU  - Garard, Ira Dufresne
TI  - Introductory food chemistry
AV  - TX 531 G37
PY  - 1976///
CY  - Westport
PB  - AVI
KW  - Alimentos -
KW  - Composición
KW  - Análisis
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -