TY  - BOOK
AU  - Suárez de Miguel,Azucena
AU  - Estrada,Agustín
AU  - Limón,Araceli
AU  - Monroy,María Isabel
AU  - Barros, Cristina
AU  - Castro de Gazca,Sandra
AU  - Buenrostro,Marco
AU  - González Ruiz,Francisco
TI  - Quadernos de cosina de barios guizados: Hacienda del Peñasco San Luis Potosí,
SN  - 9789685913010
AV  - TX 716.S26 Q93.2007
PY  - 2007///
CY  - México, D. F.
PB  - Fundación Herdez, Gobierno Constitucional del Estado de San Luis Potosí
KW  - Cocina mexicana -
KW  - Historia -
KW  - Siglo XVIII
KW  - Recetarios
N1  - La edición consta de 1000 ejemplares; Edición facsímilar; Incluye índice y glosario; Encuadernado en keratol; v.1; Estudio --; v.2; Facsímilar; Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca
ER  -