TY  - BOOK
AU  - Heldman, Dennis R
TI  - Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
SN  - 0824709381 (print)
AV  - TP 368.2 E57.2003
PY  - 2003///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Food industry and trade
KW  - Encyclopedias
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio -
KW  - Enciclopedia
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -