TY  - BOOK
AU  - Onwulata,Charles
TI  - Encapsulated and powdered foods
SN  - 9780824753276 (acid-free paper)
AV  - TP 371.5 E53.2005
PY  - 2005///
CY  - Boca Raton
PB  - Taylor & Francis
KW  - Food
KW  - Preservation
KW  - Alimentos -
KW  - Preservación
KW  - Dried foods
KW  - Alimentos deshidratados
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -