TY  - BOOK
AU  - Clute,Mark
TI  - Food industry quality control systems
SN  - 9780849380280 (hardback : alk. paper)
AV  - TP 372.5 C58.2009
PY  - 2009///
CY  - Boca Raton, Fla.
PB  - CRC, Taylor Francis Group
KW  - Food industry and trade
KW  - Quality control
KW  - Alimentos Industria y comercio -
KW  - Control de calidad
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -