TY  - BOOK
AU  - Amsel,Louis
AU  - Hirsch,Lena
TI  - Food science and security
SN  - 9781606929773 (hardcover)
AV  - S 494.5.I5 F66.2009
PY  - 2009///
CY  - New York
PB  - Nova Science
KW  - Agricultural innovations
KW  - Developing countries
KW  - Innovaciones agrícolas -
KW  - Países en desarrollo
KW  - Biotecnología
KW  - Food industry and trade
KW  - Technology transfer
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - Transferencia de tecnología -
KW  - Food supply
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - Quality control
KW  - Control de calidad
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -