TY  - BOOK
AU  - Thomasson,Lyman F
TI  - Food protection and safety
SN  - 9781606921876
AV  - RA 601 F66.2009
PY  - 2009///
CY  - New York
PB  - Nova Science
KW  - Food
KW  - Safety measures
KW  - Government policy
KW  - United States
KW  - Alimentos -
KW  - Medidas de seguridad -
KW  - Política gubernamental -
KW  - Estados Unidos
KW  - Food contamination
KW  - Prevention
KW  - Contaminación -
KW  - Estados Unidos -
KW  - Prevención
KW  - Foodborne diseases
KW  - Enfermedad de origen alimentario -
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -