TY  - BOOK
AU  - Sandoval Godoy,Sergio A.
AU  - Meléndez Torres,Juana María
AU  - Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Hermosillo, Mexico)
TI  - Cultura y seguridad alimentaria: enfoques conceptuales, contexto global y experiencias locales 
SN  - 9786074021134
AV  - HD 9014.M62 C85.2008
PY  - 2008///
CY  - [Hermosillo, Mexico?], México, D.F.
PB  - CIAD, Plaza y Valdés
KW  - Food industry and trade
KW  - Mexico
KW  - Alimentos -
KW  - Industria y comercio -
KW  - México
KW  - Food supply
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - Food
KW  - Safety measures
KW  - México -
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Agriculture
KW  - Social aspects
KW  - Rural conditions
KW  - Condiciones rurales
N1  - Incluye referencias bibliográficas; Nutrir la persona, nutrir la identidad / Ernesto Camou Healy -- La cultura en la seguridad alimentaria / Noelia Carrasco H. -- Modernidad alimentaria / Jesús Contreras -- Seguridad alimentaria, conocimiento gremial y percepción social / Amado A. Millán Fuertes -- Políticas y programas de asistencia social para la seguridad alimentaria en México / Sergio A. Sandoval Godoy y César H. Gutiérrez Wilson -- En las fronteras de la inseguridad alimentaria / David Oseguera Parra -- Pobreza, migración y seguridad alimentaria / María Isabel Ortega Vélez y Gabriela Alcalá Reygadas -- Seguridad alimentaria y sus repercusiones para los productores rurales / Araceli Andablo Reyes y María del Carmen Hernández Moreno -- Nuevas jerrquías en el consumo de alimentos en México / Felipe Torres Torres -- Cambios en la vida rural y en la cultura alimentaria campesina / Juana María Meléndez Torres y Gloria Cáñez
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