TY  - BOOK
AU  - Cousins,John
AU  - Foskett,David
AU  - Gillespie,Cailein
TI  - Food and beverage management
SN  - 0582452716
AV  - TX 911.3.M27 C68.2002
PY  - 2002///
CY  - Harlow, England
PB  - Prentice Hall
KW  - Food service management
KW  - Great Britain
KW  - Administración de servicios de alimentación
KW  - Gran Bretaña
KW  - Hospitality industry
KW  - Management
KW  - Industria de la hospitalidad
KW  - Administración -
KW  - Restaurant management
KW  - Restaurantes
KW  - Administración
ER  -