TY  - BOOK
AU  - American Chemical Society
TI  - Chemistry and the food system: a study 
AV  - TP 370. 5 A43
PY  - 1980///
CY  - Washington, D.C.
PB  - American Chemical Society
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
KW  - Ingeniería química
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -