TY  - BOOK
AU  - Forrest, John C
AU  - Sanz Pérez,Bernabé
TI  - Fundamentos de ciencia de la carne
SN  - 84-200-0423-5
AV  - TX 373 P748
PY  - 1979///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Carne -
KW  - Industria y comercio
N1  - Incluye índice. e índice
ER  -