TY  - BOOK
AU  - Maier, Hans Gerhard
AU  - Garralda Hualde, Ma. Angeles
TI  - Métodos modernos de análisis de alimentos
SN  - 84-200-0395-6
AV  - TX 541 M358
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Composición
N1  - Incluye bibliografía e índice; Contenido: v.2. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico
ER  -