TY  - BOOK
AU  - Scanlan, Richard A
AU  - American Chemical Society
TI  - Flavor quality, objetive measurement: a symposium 
AV  - TX 545 F53
PY  - 1977///
CY  - Washington, D.C.
PB  - American Chemical Society
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis -
KW  - Congresos
KW  - Sabor -
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -