TY  - BOOK
AU  - Gil Hernández,Ángel
AU  - Sánchez de Medina Contreras,Fermín
TI  - Tratado de nutrición
SN  - 9788498352429
AV  - QP 141 T738.2010
PY  - 2010///,
CY  - Buenos Aires, Argentina, México, D.F., Madrid
PB  - Editorial Médica Panamericana
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos
KW  - Composición
N1  - "Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, SENPE"-- Cubierta; Incluye referencias bibliográficas e índice; volumen 1; Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición; coordinador: F. Sánchez de Medina --; volumen 2; Composición y calidad nutritiva de los alimentos; coordinadora: M. D. Ruiz --; volumen 3; Nutrición humana en el Estado de Salud; coordinadores: E. Martínez de Victoria, J. Maldonado --; volumen 4; Nutrición clínica; coordinadores: M. Planas [y otros siete]
ER  -