TY  - BOOK
AU  - Kamal-Eldin,Afaf
AU  - Pokorný,Jan
TI  - Analysis of lipid oxidation
SN  - 1893997863 (alk. paper)
AV  - QP 751 A45.2005
PY  - 2005///
CY  - Urbana, Ill.
PB  - AOCS
KW  - Lipids
KW  - Oxidation
KW  - Research
KW  - Methodology
KW  - Lípidos -
KW  - Oxidación -
KW  - Investigación -
KW  - Metodología
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -