TY  - BOOK
AU  - Coltman, Michael M
TI  - Food and beverage cost control
AV  - TX 911.3.C65 C64
PY  - 1977///
CY  - Englewood Cliffs, N.J.
PB  - Prentice-Hall
KW  - Alimentos -
KW  - Control de costos
N1  - Incluye índice
ER  -