TY  - BOOK
AU  - Cerra, Javier
TI  - Tecnología de servicio: rama de hostelería y turismo 
SN  - 84-283-0900-0
AV  - TX 945 C41
PY  - 1977///
CY  - Madrid
PB  - Paraninfo
KW  - Restaurantes
ER  -