TY  - BOOK
AU  - Blasco Peris,Albert
TI  - Manual de gestión de producción de alojamiento y restauración
SN  - 8497564103
AV  - TX 943 M363.2006
PY  - 2006///
CY  - Madrid
PB  - Síntesis
KW  - Industria de la hospitalidad
KW  - Administración
KW  - Restaurantes
KW  - Servicios -
KW  - Manuales, etc
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. 313-316)
ER  -