TY  - BOOK
AU  - Álvarez Cruz,Néstor Segundo
AU  - Bague Serrano,Ana Julia
TI  - Los alimentos funcionales: una oportunidad para una mejor salud 
SN  - 9788496709652
AV  - QP 144.F85 A58.2011
PY  - 2011///
CY  - Madrid
PB  - A. Madrid Vicente Ediciones
KW  - Alimentos funcionales
KW  - Oxidación
KW  - Antioxidantes
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -