TY  - BOOK
AU  - González Aguilar,Gustavo A.
TI  - Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados
SN  - 9786071704146
AV  - QP 144.V44 A87.2009
PY  - 2009///, ©2009
CY  - México, D.F., Ciudad Juárez, Chihuahua
PB  - Trillas, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Universidad Autónoma de Ciudad de Juárez
KW  - Hortalizas -
KW  - Aspectos nutricionales
KW  - Horticultura
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -