TY  - BOOK
AU  - Sahin,Serpil
AU  - Sumnu,Servit Gulum
AU  - Ibarz Ribas,Alberto
TI  - Propiedades físicas de los alimentos
SN  - 9788420011264
AV  - TX 541 S2418.2009
PY  - 2009///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Análisis
KW  - Composición
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -