TY  - BOOK
AU  - Meyer,Marco R.
AU  - Paltrinieri,Gaetano
TI  - Elaboración de frutas y hortalizas
T2  - Manuales para educación agropecuaria. Industrias rurales
SN  - 9786071704122
AV  - SB 354.3 E43.2010
PY  - 2010///
CY  - México, D.F.
PB  - Editorial Trillas
KW  - Huertos
KW  - Frutas -
KW  - Industria y comercio
N1  - Incluye bibliografía recomendada: (página 152)
ER  -