TY  - DATA
AU  - Alvarez Arozqueta, Raymundo Alejandro
AU  - Sánchez de la Vara,Roberto
AU  - Huerta Sobrino,María Cristina
AU  - Ramírez Gutiérrez,Ramiro
ED  - Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
TI  - Planeación para la apertura de una panadería: panadería La Catalana, S.A. de C.V. 
PY  - 2012///
KW  - Libros electrónicos
N1  - Estudio de caso; 1; I. Historia de las Pastelerías en México --; 2; II. Plan de Negocios Marco Teórico --; 3; III. Desarrollo del Plan de negocios
ER  -