TY - BOOK AU - Alvarez Q.,Francisco ED - Programa de Fomento al Desarrollo de las Ciencias y Artes Mayas y Zoques, FOCAMAZ ED - Sna' Jtz'ibajom Cultura de los Indios Mayas ED - Universidad Intercultural de Chiapas. TI - El sistema alimentario de los mayas: breve historia, situación actual y perspectivas : por una cultura de amor, reciprocidad y compromiso con la naturaleza AV - F 1435.3.F7 A48.2010 PY - 2010///, ©2010 CY - San Cristóbal de Las Casas, Chiapas PB - Programa de Fomento al Desarrollo de las Ciencias y Artes Mayas y Zoques, FOCAMAZ, Sna' Jtz'ibajom, Cultura de los Indios Mayas, Universidad Intercultural de Chiapas, UNICH KW - Mayas KW - Food KW - Mayas - KW - Alimentos KW - Agriculture KW - Agricultura N1 - Incluye referencias bibliográficas (páginas 193-210) ER -