TY  - BOOK
AU  - Kostioukovich,Elena
AU  - Eco,Umberto
AU  - Salmerón,Juan Manuel
TI  - Por qué a los italianos les gusta hablar de comida: un itinerario a través de la historia, la cultura y las costumbres 
T2  - Los 5 sentidos
SN  - 9788483831625
AV  - TX 723 K6818.2009
PY  - 2009///, ©2006
CY  - Barcelona
PB  - Tusquets Editores
KW  - Cooking, Italian
KW  - Cocina italiana
KW  - Food habits
KW  - Italy
KW  - History
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - Italia
KW  - Historia
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. 443-489)
UR  - http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0828/2008041566.html
ER  -