TY  - BOOK
AU  - Moskowitz,Howard R.
TI  - Product testing and sensory evaluation of foods: marketing and R&D approaches 
SN  - 0-917678-16-8
AV  - TX 546 M67
PY  - 1983///
CY  - Westport
PB  - Food & Nutrition
KW  - Alimentos -
KW  - Evaluación sensorial
KW  - Productos comerciales -
KW  - Ensayos de materiales
N1  - Incluye referencias e índice
ER  -