TY  - BOOK
AU  - Hudson, B. J. F
TI  - Developments in food proteins
SN  - 0853349878 (v. 1)
AV  - TX 553.P7 D4
PY  - 1982///-
CY  - London, New Jersey
PB  - Applied Science
KW  - Alimentos -
KW  - Contenido de proteínas -
KW  - Publicaciones periódicas
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -