TY  - BOOK
AU  - Hurst,W.Jeffrey
TI  - Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
T2  - Functional foods & nutraceuticals series
SN  - 084937314X
AV  - QP 144.F85 M48.2008
PY  - 2008///],
CY  - Boca Raton, FL
PB  - CRC Press
KW  - Alimentos funcionales
KW  - Análisis
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -