TY  - BOOK
AU  - Frazier, William Carroll
AU  - Westhoff, D. C
AU  - Iguacel, José Tormo
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 84-200-0556-8
AV  - QR 115 F735.1978
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Bacteriología
KW  - Microbiología
KW  - Preservativos de alimentos
N1  - Incluye apéndice e índice; Traducción de Food microbiology; Incluye bibliografía despues de cada capítulo
ER  -