TY  - BOOK
AU  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods
AU  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods
TI  - Ecologia microbiana de los alimentos
SN  - 84-200-0519-3
AV  - QR 115 M418
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos -
KW  - Microbiología
KW  - Ecología
N1  - acc. 155688 (v.1., 155689 (v.2; Incluye apendices, bibliografias e indices; Contenido: v.1. Factores que afectan a la supervivencia delos microorganismos en los alimentos -- v.2. Productos alimenticios
ER  -