TY  - BOOK
AU  - Riva García,José Ángel de la
TI  - Bebidas: asesoramiento, preparación y presentación de bebidas en el bar y cafetería 
SN  - 9789587622225
AV  - TX 945 R58.2014
PY  - 2014///
CY  - Bogotá, Colombia, España
PB  - Ediciones de la U, Ideas Propias Editorial
KW  - Bebidas -
KW  - Administración de servicios
KW  - Restaurantes
KW  - Servicios -
KW  - Administración
KW  - Alimentos -
N1  - Incluye bibliografía (páginas 381-382)
ER  -