TY  - BOOK
AU  - Cervantes Escoto,Fernando
TI  - Los quesos mexicanos genuinos: patrimonio cultural que debe rescatarse 
SN  - 9789687462479 (MPM)
AV  - SF 274.M6 Q84.2008
PY  - 2008///
CY  - Chapingo, Estado de México, Toluca de Lerdo, Estado de México, México D. F.
PB  - Universidad Autónoma Chapingo, Universidad Autónoma del Estado de México, Mundi Prensa
KW  - Cheese
KW  - Varieties
KW  - Mexico
KW  - Quesos -
KW  - Variedades
KW  - México
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -