TY  - BOOK
AU  - Echeverría, María Esther
AU  - Arroyo,Luz Elena
AU  - Pereyra,Lucy
ED  - Museo Nacional de Culturas Populares (México)
TI  - Recetario mexicano del maíz
SN  - 9688006408
AV  - TX 809.M2 R432.1983
PY  - 1983///
CY  - México, D.F.
PB  - Museo Nacional de Culturas Populares/Cultura SEP
KW  - Cooking (Corn)
KW  - Libros de cocina (Maíz)
KW  - Cooking, Mexican
KW  - Cocina mexicana
N1  - "Proyecto: El Maíz, Fundamento de la Cultura Popular Mexicana."; Incluye bibliografía (páginas [245]-246); Abierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca
ER  -